PORTOBELLO

Assortiment d'antipasti à l'Italienne + Foccacia Entrée à partager 2/3 personnes ou en plat de résistance pour 1 personne.
Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelot confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan

Assortiment d'antipasti à l'Italienne + Foccacia Entrée à partager 2/3 personnes ou en plat de résistance pour 1 personne.
Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelot confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan

Burrata frite sur crème de tomates fraiches

Burrata frite sur crème de tomates fraiches

Fritto misto di pesce Calamars, crevettes, éperlans et courgettes

Fritto misto di pesce Calamars, crevettes, éperlans et courgettes

Assortiment de légumes grillés et marinés

Assortiment de légumes grillés et marinés

Sarde a beccafico Roulé de sardines à la caponata et molica Sicilienne

Sarde a beccafico Roulé de sardines à la caponata et molica Sicilienne

Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella, tomates marinées et jambon cuit

Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella, tomates marinées et jambon cuit

Charcuterie italienne / Mixte (charcuterie et fromage) Jambon cru, pancetta, salami milano, coppa, speck et spianata Pecorino, grana, caciocavallo et gorgonzola

Charcuterie italienne / Mixte (charcuterie et fromage) Jambon cru, pancetta, salami milano, coppa, speck et spianata Pecorino, grana, caciocavallo et gorgonzola

Linguine à la sauce de tomates fraiches, burrata

Linguine à la sauce de tomates fraiches, burrata

Linguine à la crème de truffes noires

Linguine à la crème de truffes noires

Pappardelle al ragu bianco Pâtes larges à la viande de bœuf hachée, sautée au beurre et aux oignons

Pappardelle al ragu bianco Pâtes larges à la viande de bœuf hachée, sautée au beurre et aux oignons

Pappardelle au gorgonzola Jambon cru et noix

Pappardelle au gorgonzola Jambon cru et noix

Paccheri alla Norma Pâtes farcies à la ricotta fraiche de brebis, crème de mozzarella, aubergines et ricotta salée

Paccheri alla Norma Pâtes farcies à la ricotta fraiche de brebis, crème de mozzarella, aubergines et ricotta salée

Linguine aux fruits de mer Crevettes, calamars, moules et palourdes dans une bisque maison

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Ravioli noirs de homard Sauce aux crevettes, saumon frais, saumon fumé et curry.

Ravioli noirs de homard Sauce aux crevettes, saumon frais, saumon fumé et curry.

Rigatoni alla carbonara Pâtes courtes à la joue de porc, œuf et pecorino romano

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Pasta al pomodoro e salsiccia Trofie dans une sauce à la saucisse, tomates fraiches, tomates séchées

Pasta al pomodoro e salsiccia Trofie dans une sauce à la saucisse, tomates fraiches, tomates séchées

Pasta con le sarde Recette Sicilienne aux sardines

Pasta con le sarde Recette Sicilienne aux sardines

Penne Portobello Flambées dans une meule de grana padano à la crème, sauge et vin blanc

Penne Portobello Flambées dans une meule de grana padano à la crème, sauge et vin blanc

Roberto B Tomate, stracciatella di burrata tomates confites, et basilic

Roberto B Tomate, stracciatella di burrata tomates confites, et basilic

Vittorio G Crème de truffes noires et champignons sautés

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Gina L - Végétarienne Tomate, mozarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées

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Alberto S Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola, courgettes en julienne et chapelure

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Sophia L Mozzarella, jambon de San Daniele, figues, poivrons, miel et noix

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Toto Mozzarella, jambon de San Daniele, roquette, champignons, parmesan

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Monica B Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan.

Monica B Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan.

Claudia C Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan

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Ornella M - Charcuterie Italienne piquante Spianata, coppa, pancetta, speck oignons et olives

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Marcelo M Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracciatella, œufs de saumon, aneth et écorces d’agrumes

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Federico F Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives

Federico F Tomate, mozzarella, anchois, capres, olives

Risotto au citron, crevettes et stracciatella

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Risotto au poulet, petits pois Mascarpone et poivre rose

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Pavé de thon en croute de pistache et miel Pommes de terre au four à l’ail et huile d’olive

Pavé de thon en croute de pistache et miel Pommes de terre au four à l’ail et huile d’olive

Tentacules de poulpe marinés à l’ail, huile d’olive Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, ail, carottes, céleri, oignons, capres et olives.

Tentacules de poulpe marinés à l’ail, huile d’olive Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, ail, carottes, céleri, oignons, capres et olives.

Scaloppine al marsala Petites escalopes de veau au marsala à la crème. Polenta grillée

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Foie de veau à la Vénitienne Polenta grillée

Foie de veau à la Vénitienne Polenta grillée

Nos carpacci sont servis avec une assiette de légumes grillés

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Carpaccio de thon aux agrumes, miel et pignons de pin

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Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan

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Tiramisu classique

Tiramisu classique

Panna cotta Et son coulis de fruits rouges

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Profiteroles à l’italienne Pâte à choux, crème pâtissière à l’italienne, ganache au chocolat

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Mousse au chocolat noir

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Cheesecake à la crème de limoncello

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Brioche façon pain perdu Glace à la fleur de lait, crème anglaise et caramel au beurre salé

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Coupe de glace all’Amarena Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly

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Coupe de glace al limoncello Glace au citron et sa liqueur al limoncello et un baba

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Café, deca ou thé gourmand Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat et un baba al limoncello

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