PORTOBELLO

Assortiment d'antipasti à l'Italienne + Foccacia Entrée à partager 2/3 personnes ou en plat de résistance pour 1 personne.
Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan

Assortiment d'antipasti à l'Italienne + Foccacia Entrée à partager 2/3 personnes ou en plat de résistance pour 1 personne.
Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon cru, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons grelots confits, champignons en persillade, copeaux de parmesan

Burrata panée sur crème de tomates fraiches

Burrata panée sur crème de tomates fraiches

Melon et jambon de Parma

Melon et jambon de Parma

Cheesecake d’avocat Grissini au romarin et saumon mariné

Cheesecake d’avocat Grissini au romarin et saumon mariné

Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella, tomates marinées et jambon blanc

Aubergine croustillante façon bruschetta Stracciatella, tomates marinées et jambon blanc

Assortiment de légumes grillés et marinés

Assortiment de légumes grillés et marinés

Charcuterie italienne / Mixte (charcuterie et fromage) Jambon cru, pancetta, salami milano, coppa, speck, mortadella et spianata, Pecorino, grana, caciocavallo et gorgonzola

Charcuterie italienne / Mixte (charcuterie et fromage) Jambon cru, pancetta, salami milano, coppa, speck, mortadella et spianata, Pecorino, grana, caciocavallo et gorgonzola

Linguine à la sauce de tomates fraiches et burrata

Linguine à la sauce de tomates fraiches et burrata

Linguine à la crème de truffes noires

Linguine à la crème de truffes noires

Linguine alla carbonara Pates à la joue de porc, œuf et pecorino romano

Linguine alla carbonara Pates à la joue de porc, œuf et pecorino romano

Pappardelle al ragu bianco Pates larges à la viande de bœuf hachée, sautée au beurre et aux oignons

Pappardelle al ragu bianco Pates larges à la viande de bœuf hachée, sautée au beurre et aux oignons

Pappardelle au gorgonzola Jambon cru et noix

Pappardelle au gorgonzola Jambon cru et noix

Paccheri alla Norma Pates farcies à la ricotta fraiche de brebis, crème de mozzarella, aubergines et ricotta salée

Paccheri alla Norma Pates farcies à la ricotta fraiche de brebis, crème de mozzarella, aubergines et ricotta salée

Linguine aux fruits de mer Crevettes, calamars, moules, poulpe et palourdes

Linguine aux fruits de mer Crevettes, calamars, moules, poulpe et palourdes

Ravioli noirs de homard Sauce aux crevettes, saumon fumé et curry

Ravioli noirs de homard Sauce aux crevettes, saumon fumé et curry

Risotto au citron, poulet et stracciatella

Risotto au citron, poulet et stracciatella

Risotto aux fruits de mer Crevettes, calamars, moules et palourdes, dans une bisque maison

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Roberto B Tomate, stracciatella tomates confites, et basilic

Roberto B Tomate, stracciatella tomates confites, et basilic

Vittorio G Crème de truffes noires et champignons sautés

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Gina L - Végétarienne Tomate, mozarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées

Gina L - Végétarienne Tomate, mozarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées

Alberto S Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola, courgettes en julienne et chapelure

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Sophia L Mozzarella, jambon cru, figues, poivrons, miel et noix

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Toto Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons, parmesan

Toto Mozzarella, jambon cru, roquette, champignons, parmesan

Monica B Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan

Monica B Tomate, mozzarella, jambon cru, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan

Claudia C Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan

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Ornella M - Charcuterie Italienne piquante Spianata, coppa, pancetta, speck oignons et olives

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Marcelo M Mozzarella, saumon fumé, courgettes, stracciatella, œufs de saumon, aneth et écorces d’agrumes

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Suppléments

Suppléments

Burrata, Saumon fumé

Burrata, Saumon fumé

Stracciatella, Jambon cru

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Jambon de Paris

Jambon de Paris

Tentacules de poulpe marinés à l’ail et huile d’olive Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, ail, carottes, céleri, oignons, capres et olives

Tentacules de poulpe marinés à l’ail et huile d’olive Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, ail, carottes, céleri, oignons, capres et olives

Scaloppine al marsala Petites escalopes de veau au marsala à la crème. Pommes au four

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Carpaccio de thon aux agrumes Miel et pignons de pin

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Carpaccio de bœuf Roquette et copeaux de parmesan, Une assiette de légumes grillés vous sera servie avec les carpacci

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Tiramisu classique

Tiramisu classique

Café, deca ou thé gourmand Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat et un baba al limoncello

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Panna cotta Et son coulis de fruits rouges

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Profiteroles à l’italienne Pâte à choux, crème pâtissière à l’italienne, ganache au chocolat

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Mousse au chocolat noir

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Cheesecake à la crème de limoncello

Cheesecake à la crème de limoncello

Brioche façon pain perdu Glace à la fleur de lait, crème anglaise et caramel au beurre salé

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Coupe de glace all’Amarena Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly

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Coupe de glace al limoncello Glace au citron et sa liqueur al limoncello et un baba

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